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浦软第三届园区餐厅厨王争霸赛火热上演

2015-02-09
         2月5日晚,“浦软第三届园区餐厅厨王争霸赛”在祖冲之园第五餐厅举行。园区6家餐厅的厨师、粗加工师傅等20余人,代表各自餐厅参加了比赛;园区“伙委会”成员、青年俱乐部“浦软青年”积极分子等22人,分别代表园区企业及青年员工担当了本次比赛的评委职责。

 擀皮、包馅,争霸赛在厨师们驾轻就熟地快速包着形态各异的饺子环节中拉开了比赛的序幕。“你比我包得快,我比你包得漂亮,6位师傅在限定的时间内顺利地完成了一盘盘形如“元宝”、“月芽”、“波纹”的水饺,引得评委及观众都跃跃欲试想现场偷师。

 

随后,在“刀工秀”及“美食烹饪”环节,来自园区六家餐厅的主厨各自献艺,为大家分别奉上了指定菜式“青椒土豆丝”及自选菜“那年秋天的茄子”、“蝴蝶素围”、“海鲜菇扒芦笋”、“藤椒鸡”、“金汁冬瓜等12道家常菜式,每位手艺工巧的主厨都在短短的时间内将普普通通的家常菜品摇身变成了别具一格、新颖可口的美食。

 

 最后,现场评委根据以上三个环节各家餐厅的综合表现,公平公正地进行了现场投票评选。最终,第二餐厅以总票数第一的成绩,摘取了“厨王”桂冠,第三餐厅获得“二等奖”,第四餐厅获得“三等奖”,其余餐厅分获“优秀奖”。通过本次比赛专业技能的切磋交流,不仅让园区餐厅的厨师们感受相互切磋技艺的快乐,也能了解园区用餐者的真正需求,从而更用心、贴心的为大家服务,提升园区整体餐饮服务水平!